Cremige Suppe mit frischen Nordseekrabben, verfeinert mit Dill und einem Hauch von Zitrone
Zarte Matjesfilets serviert mit einer Apfel-Zwiebel-Sauerrahm-Sauce und Kartoffeln
Dünn geschnittene Rote Bete mit Ziegenkäse, Walnüssen und Rucola, garniert mit einem Honig-Senf-Dressing
Knusprig gebratene Fischfrikadellen aus frischem Seefisch, serviert mit einem würzigen Senf-Dip